ตอนนี้ข่าววงการแพทย์ที่กำลังเป็นกระแสกันมากมายในโลกโซเชียล คงหนีไม่พ้น “กัญชา กัญชา เป็นยาวิเศษ” รักษาโรคได้ครอบจักรวาล รวมถึงโรคมะเร็งด้วย ซึ่งข้อมูลดังกล่าวก็มีแพทย์บางท่านออกมาแสดงความคิดเห็นกันมากมาย บ้างก็บอกรักษาได้จริง บ้างก็บอกรักษาไม่ได้ ยังไม่มีข้อมูลยืนยัน ดังนั้น ก่อนเชื่อแล้วแชร์ อยากให้ปรึกษาแพทย์ก่อนจะดีที่สุดค่ะ
แต่ถ้าใครไม่อยากเป็นมะเร็ง และไม่ต้องพึ่งกัญชา หันมาดูแลสุขภาพ และรับประทานอาหารที่มีประโยชน์กันดีกว่านะคะ เพราะรู้หรือไม่ว่า การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ อาจเพิ่มความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งได้
รู้หรือไม่? การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ อาจเพิ่มความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งได้
มีรายงานข่าวจากสำนักข่าว Healthday เมื่อวันที่ 23 พฤษภาคมที่ผ่านมา รายงานว่า คนที่มีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ อาจเพิ่มความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งได้
นักวิจัยจาก Tufts University ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ กับความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง พบว่า ในปี 2015 ประชากรมากกว่า 80,000 ราย ป่วยเป็นผู้ป่วยมะเร็งระยะลุกลามรายใหม่ หรือประมาณ 5% ของประชากรสหรัฐอเมริกาทั้งหมดในปีนั้น ถือเป็นตัวเลขที่น่ากลัวมากทีเดียว
ปัจจัยเสี่ยงเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ที่อาจส่งผลต่อการเกิดมะเร็ง มีอะไรบ้าง
จากการศึกษาดังกล่าว พบความสัมพันธ์เกี่ยวกับปัจจัยเสี่ยงเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ที่อาจส่งผลต่อการเกิดมะเร็ง ดังนี้
- ความสัมพันธ์ระหว่างผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์กับการเกิดมะเร็ง ประมาณ 4%-6% ของผู้ป่วยทั้งหมด
- ความสัมพันธ์ระหว่างผู้ที่น้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนกับการเกิดมะเร็ง ประมาณ 7%-8%ของผู้ป่วยทั้งหมด
- ความสัมพันธ์ระหว่างผู้ที่ไม่ชอบทำกิจกรรมอื่นๆเช่น ออกกำลังกายกับการเกิดมะเร็ง ประมาณ 2%-3%ของผู้ป่วยทั้งหมด
มะเร็งชนิดใด ที่พบมากในผู้ที่มีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
ผลการศึกษานี้รายงานว่า มะเร็งที่พบมากในผู้ที่มีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เรียงตามลำดับ ดังนี้
- มะเร็งลำไส้ (Colorectal cancer) พบประมาณ 38% ของผู้ป่วยทั้งหมดหรือมากกว่า 52,200 ราย
- มะเร็งในช่องปาก (Oral Cancer) พบมากกว่า 14,400 รายของผู้ป่วยทั้งหมด
- มะเร็งมดลูก (Uterine Cancer) พบมากกว่า 3,200 รายของผู้ป่วยทั้งหมด
- มะเร็งเต้านมในหญิงวัยหมดประจำเดือน (ฺBreast cancer in postmenopausal women) พบมากกว่า 3,000 รายของผู้ป่วยทั้งหมด
- มะเร็งไต (Kidney cancer) พบประมาณ 2,000 รายของผู้ป่วยทั้งหมด
- มะเร็งกระเพาะอาหาร (Stomach cancer) พบประมาณ 1,600 รายของผู้ป่วยทั้งหมด
- มะเร็งตับ (Liver cancer) พบประมาณ 1,000 รายของผู้ป่วยทั้งหมด
และจากสถิติของสถาบันวิจัยมะเร็งแห่งโลกก็พบว่า มากกว่าร้อยละ 50 ของผู้ที่ป่วยเป็นมะเร็ง เกิดจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้องเช่นเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทปิ้ง ย่าง และรมควัน, อาหารไขมันสูง, อาหารแปรรูป และอาหารปรุงแต่ง, อาหารปนเปื้อนสารเคมีที่เป็นอันตราย, อาหารที่มีเกลือโซเดียมสูง, อาหารที่มีเชื้อราและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เป็นต้น
ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่เน้นรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ นอกจากนี้ต้องหมั่นดูแลสุขภาพร่างกายและจิตใจให้เกิดความสมดุลควบคู่กันไปด้วย เพียงเท่านี้ คุณก็จะไม่จำเป็นต้องพึ่งสมุนไพรตัวใด และห่างไกลจากคำว่า “มะเร็ง” แล้วล่ะค่ะ
แปลและเรียบเรียงโดย อยู่กับยา
แหล่งที่มา : WebMd, Better Health Magazine
